Glutamin kalp sağlığı. Glutamin zengini 10 besin
Amino asitlerin zararları Amino asitlerin moleküler yapısı birleşerek proteinleri oluşturan bir ucu amin, diğer ucu karboksil olan zincir bileşikler şeklindedir.
- Nabız ve basınç hipertansiyon ile ne yapmalı
- Glutamin zengini 10 besin
- Arama yapmak için Enter tuşuna basınız.
- Glutamin faydaları ve zararları nelerdir?
Bu bileşikler tüm dokuların ana yapısını oluşturur. Doku yapıları dışında hormonları, enzimleri ve benzer bileşikler de peptid adı verilen amino asit zincirleri tarafından oluşturulur.
Ayrıca pek çok metabolik yolak da amino asit zincirlerine bağlıdır.
Ayrıca amino asitler vücutta bir enerji kaynağı olarak da kullanılabilirler. Amino asitlerin bir kısmı insan vücudunda yapılabilir, bir kısmı ise yapılamaz ve dışarıdan gıdalarla alınması gerekir.
Glutamin zengini 10 besin
Vücutta yapılabilen amino asitlerin bir kısmı ise hastalık, yaralanma veya stres durumlarında dışarıdan alınmaları gerekir. Türlerine göre amino asitler Temelde iki ana grup amino asit vardır.
Bunlar aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. Esnsiyel olmayan amino asitler Bu amino asitleri vücut kendisi imal edebilir ve dışarıdan özel olarak alınmaları gerekmez.
Amino asitler, kompleks organik maddeler olan proteinlerin yapı taşını oluşturur. Vücutta birçok önemli görevi olan her bir proteinin kendine özgü bir amino asit dizilimi vardır. İnsan vücudundaki fonksiyonların düzgün işleyebilmesi için 20 çeşit amino aside ihtiyacı vardır.
Esansiyel amino asitler Vücut tarafından sentezi yapılamayan bu amino asitlerin tüketilen gıdalarla alınmaları gerekir. Bu gıdalar hayvansal kökenli et, süt ve süt ürünleri, yumurta veya bitkisel kökenli baklagiller, soya, kuruyemişler ve tahıllar olabilir.
Ancak, bitkisel kökenli gıdalarda bu aminoasitlerde miktarlar az olduğu için tüketim miktarlarının olağandan yüksek olması gerekir.
Bu durum özellikle vejeteryen ve veganlar için önemlidir. Koşullu esansiyel amino asitler Vücut tarafından yapılabildikleri halde hastalık, yaralanma veya stres durumlarında vücuttaki yapım yetersiz kalacağından dışarıdan alınmaları gerekir.
Gama glutamil transferaz GGT nedir? Böbrek, karaciğer, dalak, safra kesesi ve pankreasta bulunan bir enzim olan gama glutamil transferaz, karaciğer sağlığı hakkında bilgi vermektedir. Enzimler, vücuttaki kimyasal reaksiyonlar için ihtiyaç duyulan moleküllerdir. Gama glutamil transferaz, vücutta taşıma molekülü görevini üstlenir ve diğer moleküllerin vücuttaki hareket işlevlerini gerçekleştirmesine yardım eder.
Bu aminoasitler kollajen ve elastin gibi önemli destek proteinlerinin yapımında büyük oynar. Glutamin kalp sağlığı aşağıdaki tabloda kırmızı renkte gösterilmiştir.
Kalp Sağlığı
Dallı zincirli amino asitler BCAA Bunlar esansiyel, yani vücutta yapılamayan amino asitlerin arasındadır. Yapılarında bir yan zincir bulunur. Bu amino asitler aşağıdaki tabloda mor renkte gösterilmiştir.
Yan zincirli amino asitlerin moleküler yapıları Esansiyel olmayan amino asitler.
