Yüksek tansiyonlu yiyeceklerle nasıl kilo verilir. Prof. Dr. Namık Kemal ERYOL - Kardiyoloji Uzmanı - Kayseri

DASH diyeti: Daha düşük kan basıncı için sağlıklı beslenme DASH diyeti kalp ve damar sağlığını korumak, kan basıncını dengelemek için; porsiyon büyüklüğünü, sağlıklı yiyecekleri tüketmeyi ve doğru miktarlarda besin öğelerini almayı hedefleyen bir diyet şeklidir. DASH diyeti yüksek tansiyonu hipertansiyonu önlemek ya da tedavi etmeye yardımcı olmak için düzenlenmiş, yaşam boyu sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bir diyet şeklidir.

DASH diyeti; beslenmenizdeki tuzu sodyumu azaltma ve daha düşük kan basıncına sahip olmayı sağlayacak besinlerden kalsiyum, magnezyum, potasyumdan zengin olan besinler çeşitli şekilde yeme konusunda yönlendirmektedir.

DASH diyetinin uygulanması halinde, sadece iki haftada tansiyonunuzu kan basıncınızı birkaç birim azaltabilirsiniz.

DASH diyeti osteoporoz kemik erimesikanser, kalp hastalıkları, felç ve şeker hastalığına yakalanma riskini de azaltmaktadır.

DASH diyeti kilo verme esasına dayalı bir program olmamakla birlikte, sizi sağlıklı yiyeceklere yönlendirdiği için bu diyeti uygulamaya başlayınca istenmeyen kilolarınızdan da kurtulabilirsiniz.

18 Ayda Nasıl 24 Kilo Verdim? >> Diyete başlamanın ve kalıcı kilo vermenin 5 pratik yolu

DASH diyetinde sodyum tuz alım düzeyleri Sodyumun tansiyonu kan basıncını ciddi derecede arttırması ve bu durumun etkilerinin son derece önemli olması nedeniyle DASH diyetinin sodyumu azaltmadaki kilit rolü oldukça önemlidir. DASH diyeti sodyumu iki farklı seçenek ile azaltmayı hedefler. Her iki DASH diyeti, yüksek tansiyonlu yiyeceklerle nasıl kilo verilir ya da daha fazla sodyum içeren diyetlerdeki sodyum miktarını azaltmayı hedeflemektedir.

Her iki diyet türü; tam tahılları, meyveleri, sebzeleri, yağı azaltılmış süt ve süt ürünlerini, balık, kümes hayvanları ve kuru baklagilleri de içermektedir.

Kilo Kaybında İşe Yarayan 22 İpucu

Kırmızı et, şekerli yiyecekler ve yağı az miktarlarda tüketebilirsiniz. DASH diyeti doymuş yağlar, kolesterol ve toplam yağ açısından fakirdir. Aşağıda günlük kalorilik bir DASH diyeti için her besin grubundan önerilen porsiyonlar belirtilmektedir.

Tam tahıllı ürünler tüketmelisiniz, çünkü bu ürünler, rafine tahıllara oranla daha fazla lif ve besin öğesi içermektedir. Örneğin, beyaz pirinç yerine esmer pirinç kullanın, normal makarna yerine tam tahıllı makarna kullanın ya da beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek kullanın. Tahıllar doğası gereği yağ oranı düşük besinlerdir.

Bu yüzden tereyağı, margarin, krema veya peynir sosları eklemekten kaçının.

Faydalı Bilgiler

Sebze grubunun bir porsiyonuna 1 kase çiğ sebze veya 6 yemek kaşığı dolusu pişmiş sebze örnek verilebilir. Sebzeleri sade garnitür olarak düşünmeyiniz. Esmer pirincin veya tam tahıllı eriştenin yanına yenecek sebze ana yemek olur.

2 Günde 2 Kilo Nasıl Verilir

Taze veya dondurulmuş sebzelerin her ikisi de iyi birer seçimdir. Donmuş ya da konserve sebze alırken sodyumu düşük ya da tuz eklenmemiş etiketi olanları tercih ediniz.

Gün içerisinde zinde kalmak için sebze porsiyonlarınızı arttırın.

Bir miktar et ile birlikte, bol miktarda sebzeyi birlikte pişirerek güzel bir öğün elde edebilirsiniz. Sebzeler gibi meyveler de lif, potasyum, magnezyum açısından zengindirler ve düşük yağ içerirler avokado ve hindistancevizi hariç.

Meyve grubunun bir porsiyonuna 1 su bardağı taze, dondurulmuş veya konserve meyve ya da 1 orta boy meyve örnek gösterilebilir. Salatalarınıza biraz meyve ilave edebilirsiniz. Taze meyveleri az yağlı yoğurt ile birlikte de tüketebilirsiniz. Elma, armut ve ayva gibi meyveleri kabukları ile birlikte tüketin.

Tansiyonu düşüren 13 besin

Elma, armut ve çoğu meyvenin çekirdeği, bu meyvelerden yapılan tariflere güzel bir yapı kazandırmaktadır. Ayrıca bunlar lif ve sağlıklı besin öğeleri açısından zengindir. Greyfurt gibi bazı turunçgiller ve bu meyvelerin suları tıbbi ilaç tedavileri ile ters etkileşim gösterebilmektedir.

Bu yüzden mutlaka doktorunuza ya da eczacınıza danışınız. Onayladığı takdirde tüketiniz. Ancak süt ürünleri seçerken önemli olan az yağlı olanları ya da yağsız olanları tüketmektir.

Süt grubunun bir porsiyonuna 1 su bardağı yağsız veya az yağlı süt, 1 su bardağı yoğurt veya 1 dilim 30 gram peynir örnek verilebilir. Düşük yağlı veya yağsız yoğurt tüketerek almanız gereken süt ürünleri miktarını karşılayabilirsiniz. İçerisine meyve ekleyerek de tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Eğer süt ürünlerinin sindiriminde sıkıntı çekiyorsanız laktozsuz ürünleri tercih ediniz ya da reçetesiz satılan ve laktaz enzimi içeren tabletleri kullanın. Alacağınız bu önlemler laktoz intoleransı sorunlarını azaltabilir ya da önleyebilir. Peynirlerde yarım yağlı ve tuz oranı düşük olanları tercih edin.

Ancak yağ ve kolesterolü fazla miktarda içermelerinden dolayı etler, beslenmenin temeli olmamalıdır. Et porsiyonlarını azaltın.

Et grubunun bir porsiyonuna yüksek tansiyonlu yiyeceklerle nasıl kilo verilir gram pişmiş yağsız kırmızı et, balık, tavuk, hindi, 1 adet yumurta örnek verilebilir. Kümes hayvanlarının derisini ve kırmızı etlerin görünür yağını ayırın, pişirme yöntemi olarak haşlama, fırında kızartma ve ızgara yöntemlerini tercih edin. Kalp sağlığı için yararlı olan somon, ringa ve ton balığı gibi balıklar tüketin.

Bu tür balıklar omega—3 yağ asitlerince zengindir ve bu yağ asitleri kolesterolünüzün düşmesini sağlar. Bu besinler bazı kanser türlerine ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu bileşenler olan fitokimyasallar ve lif açısından zengindir. Bu grubun bir porsiyonuna 1 su bardağı haşlanmış nohut veya kuru fasulye, 3 adet bütün ceviz ve 8 adet badem örnek verilebilir.

Ceviz, badem gibi sert kabuklu yemişler, tekli doymamış ve omega—3 yağ asitleri gibi sağlığa yararlı yağ asitlerini içermektedirler. Ancak, yüksek kalori içerdiklerinden dolayı yeterli miktarda tüketilmelidirler.

Kuru fasulye ve nohut gibi kuru baklagiller etin yerine geçebilecek bitkisel protein kaynaklarıdır.

Beslenmenizde sıklıkla yer vermeye çalışın. Ancak çok fazla miktarda yağ tüketmek kalp hastalıkları, diyabet ve obezite riskini arttırmaktadır. Bu grubun bir porsiyonuna 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı, zeytinyağı veya mısırözü yağı, 1 tatlı kaşığı yumuşak margarin veya tereyağı, 1 yemek kaşığı yağı azaltılmış mayonez veya 2 yemek kaşığı light salata sosu örnek yüksek tansiyonlu yiyeceklerle nasıl kilo verilir.

Bu nedenle hayat tarzı değişiklikleri antihipertansif ilaç almayan hastalarda başlangıç tedavisi olarak, ilaç kullananan hastalarda ise yardımcı tedavi olmak üzere tüm hipertansif ve prehipertansif hastalara mutlaka önerilmelidir.

Doymuş yağlar ve trans yağlar kan kolesterolünü yükselten ve koroner arter hastalığı riskini arttıran başlıca diyet suçlularıdır. Çoğunlukla bisküvi, pastane ürünleri ve kızartılmış ürünler gibi işlenmiş yiyeceklerde bulunan trans yağlardan kaçının. Margarin ve salata soslarının üzerindeki besin etiketlerini okuyun.

Böylelikle trans yağ olmayan ve doymuş yağı en düşük olan ürünleri seçebilirsiniz. Bu grubun bir porsiyonuna 1 yüksek tansiyon durumunda ortaya çıkabilir kaşığı şeker, reçel ya da marmelat, 1 çay bardağı şerbet veya 1 su bardağı limonata örnek verilebilir.

Stres, beslenme alışkanları ve tuz tüketimi gibi nedenlerden dolayı yüksek tansiyon meydana gelebilir. Yüksek tansiyona iyi gelen yiyecekler ve bitkisel önerilerle evde doğal yollarla çözüm bulunabilir. Peki Yüksek tansiyona ne iyi gelir?

Tatlı yerken sütlü ve meyveli olanları tercih edin. Aspartam gibi yapay tatlandırıcılar, şekerden kaçınırken, tatlı ihtiyacınızı azaltmaya yardımcı olabilir.

Ancak bunları makul biçimde tüketmeye özen gösterin.

• Tansiyonu düşüren 13 besin | NPİSTANBUL
• Tansiyonu Ne Yükseltir?
• Yüksek tansiyon için vals ilacı
• Yüksek tansiyon vuruşlarını ortadan kaldırmak
• Tansiyonu Ne Yükseltir? 13 Besine Dikkat! - Nefis Yemek Tarifleri
• DASH Diyeti | Kalbinidinlesen
• Prof. Dr. Namık Kemal ERYOL - Kardiyoloji Uzmanı - Kayseri
• Asemptomatik yüksek tansiyon tehlikesi nedir

DASH diyeti alkolü, erkeklerin günde iki birim alkol veya daha az; kadınların ise bir birim alkol veya daha az şeklinde sınırlandırmalarını gerektirir.