Yağlı balık kalp sağlığı
Kalp sağlığı için soğuk deniz balığı tüketin Kalp sağlığı için soğuk deniz balığı tüketin Balığın içindeki çoklu doymamış yağ ve yağ asitleri, damar sertleşmesini engelliyor, kan yağlarını ve kan basıncını düşürüyor, kanın sulanmasını sağlıyor.
Abone ol Paylaş Haberler - Anadolu Ajansı Ahmet Temizkan, kalp ve damar sağlığının korunmasında balık tüketiminin çok önemli olduğunu söyledi. Balık tüketimi ile kalp sağlığı ilişkisinin yurt içi ve yurt dışında yapılan çeşitli çalışmalarla incelendiğini belirten Temizkan, balık tüketiminin kalp hastalıklarına bağlı ölümleri azalttığına dair veriler elde edildiğini söyledi.
Geçen yıl yurt dışında yapılan iki yeni çalışma sonucuna değinen Temizkan, ''İtalya'da yapılan GISSI-Kalp Yetersizliği çalışmasında, kalp yetersizliği olan hastalarda balık yağı kullanıldığında ölüm oranlarının ve hastaneye yatışların azaldığı belirlendi'' dedi. Temizkan, balık tüketiminin tedavi etmekten ziyade koruyucu bir etkisinin bulunduğunu ve bu nedenle kalp hastası olmayı beklemeden düzenli balık yenilmesine özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
Balığın hem sadece kendisinin hem de tüketilirken yanında bol salata yenilmesinin alışkanlık haline dönüştürülmesinin, OMEGA-3'ün yanı sıra yeşilliklerden diğer faydalı vitaminlerin de alınmasını sağlayacağını ifade eden Temizkan, ''Balığın içinde çoklu doymamış yağ ve yağ asitleri, kötü kolesterolün damara oturmasını önleyerek damar sertleşmesini engelliyor.
İlgilenebileceğiniz İçerikler
Kan yağlarını ve kan basıncını düşürüyor. Kanın sulanmasını sağlıyor. Bunun dışında insülin direncini düzelttiğine dair veriler var. Göz, saç, cilt sağlığının korunmasında da etkili olduğu biliniyor'' diye konuştu.
Yapılan araştırmalarda, Eskimolar'da kalp hastalıklarının görülme sıklığının yok denecek kadar az olduğunu belirten Temizkan, ''Bu kişilerin soğuk deniz balığı olarak bilinen yağlı balıkları çok fazla tüketmeleri kalp sağlıklarını koruyor'' dedi. Kalp ve damar sağlığının korunmasında her balığın çok etkili olmadığına dikkati çeken Temizkan, ''Karidesle beslendiği için rengi turuncu olan ve soğuk denizlerde yaşayan gerçek somon balığı tüketilmelidir.
Balık tüketimi kalp hastalığı riskini düşürür
Ucuza satılan somonlarda gıda boyası olabilir ve kesinlikle tüketilmemelidir'' diye konuştu. Haftada 2 defa somon balığından 1 porsiyona denk gelecek şekilde gram tüketilmesinin yeterli olduğunu ifade eden Temizkan, OMEGA-3 açısından zengin olan diğer balık türlerini şöyle sıraladı: ''Yağlı bir balık olan Uskumru da hafta iki kez gram tüketilmeli.
Tuna balığı olarak bilinen Ton balığından ise 'şer gramdan 2 kez yenilmesi yeterli.
- Yüksek tansiyona karşı taş
- Yüksek tansiyon ne kadar kalıtsaldır
- Ağız sağlığı kalbi etkiler
- Balık yağı kalp hastalıklarını önlemiyor
Bu balık taze tüketilebildiği gibi konserve olarak da yenilebilir. Yağlı balık kalp sağlığı değerleri her ikisinde de yaklaşık değerlerdedir.
Levrek ve gerçek alabalıktan da haftada 2 defa gram tüketilmesi gerekiyor. Hele kızartıldığında verim daha da azalıyor. Kızartma, kolesterol değerlerinin yükselmesini sağlıyor, yağlı balık kalp sağlığı sertleşmesine yol açan yağ asitleri alınıyor, OMEGA-3 özelliğini yitiriyor'' dedi.
Kalp dostu yiyecekler
Balık yağı hapları ya da şuruplarının da faydalı olduğunu ancak doğrudan tüketilmesini önerdiklerini belirten Temizkan, ''Kişi, hap ya da şurup olarak balığı tükettiğinde bir diğer öğünde yine et yemek isteyebilir. Oysa, günde 1 öğünde et yenilmesi yeterli olduğundan haptan ziyade taze balık tüketilmesini öneriyoruz'' diye konuştu.
Temizkan bu arada, gebelerin ve emziren kadınların bu dönemlerde balık tüketmelerinin uygun olmadığına dikkati çekerek, ''Balığın içinde civa var.
Zengin vitamin içeriği ve güçlü besin değeri bakımından hem çocukların hem de yetişkinlerin düzenli olarak tüketmesi gereken balığın faydalarını Emsey Hospital Beslenme Diyet Uzmanı Dyt. Omega-3 yağ asitleri, D vitamini gibi zengin içeriğe sahip olan balığın haftada en az 2 öğün tüketilmesi hem beden hem ruh sağlığı açısından önemlidir. Bu nedenle sofralardan eksik edilmemesi gereken balığın sağlığımıza kattığı birçok faydadan başlıcalarını şöyle sıralayabiliriz. Yüksek miktarda Omega-3 yağ asitine sahip olan balık kalp sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Kanın pıhtılaşmasını önleyerek akışkanlığı arttıran yağ asitleri kan basıncını düşürerek yüksek tansiyonu önler ve kalp yetmezliği riskini önemli oranda azaltır.
Özellikle uskumruda çok fazla. Bu dönemde balık daha az tüketilmeli'' uyarısında bulundu.
- Uabs kalp sağlığı merkezi
- Yüksek tansiyon tedavi protokolü
- Yüksek tansiyon hipotansiyonunun önlenmesi
- Sağlığınız için Balık Tüketin | Emsey Hospital
