Soğan ve kalp sağlığı
İnsan vücudu için sayılamayacak kadar çok yararları bulunuyor. Avcı, "Soğan ve sarımsakdüzenli ve sık olarak tüketildiğinde, yararlı etkileriyle damar sertliğine bağlı kalp hastalığına karşı koruyucudur" değerlendirmesinde bulunarak, besinlerin tercihen çiğ ya da az pişmiş olarak tüketilmesi önerisinde bulundu.
Hipertansiyonlu hastalarda kan basıncının kontrol altına alınmasını kolaylaştırır. Yağ yakıcı özelliğiyle de zayıflamaya yardımcı olur.
Kalp damarlarını genişletir. Kanın akıcılığını artırır, damar tıkanmalarını önler. Hücre yenilenmesini destekler.
Tüm bu etkilerle damar sertliğine karşı damarları korur ve kalbi güçlendirir. Yüksek kolesterolü, kötü huylu kolesterolü ve yüksek trigliseridleri yağın depo formukan şekerini düşürür; iyi huylu kolesterolü yükseltir, şeker hastalığının tedavisini kolaylaştırır.
Sarımsak; damarların genişlemesini sağlar, kanın akıcılığını artırır, dolaşımı hızlandırır, damar içi pıhtılaşmaları engeller ve kalp krizi ya da felç geçirmeye neden olacak damar tıkanıklıklarını önler. Ayrıca, kalbi besleyen koroner damarları genişletir, kalp kasını güçlendirir. Kilo kontrolüne de yardımcı olurken, ruhsal durumu düzeltir, insanın kendini iyi ve mutlu hissetmesine yardımcı olur.
Avcı, bu derecede şifalı olan soğan ve sarımsağın, "kokusu ile çevremi soğan ve kalp sağlığı ederim" endişesiyle ihmal edilmeyerek, sık sık tüketilmesini gerektiğini aktardı.
