Soya proteini kalp sağlığı

Bakliyatlar Hakkında Bilinmesi Gerekenler Bakliyatlar, baklagiller ailesinden bitkilerin meyvesi veya tohumlarının kuru tane formuna verilen isimdir. Baklagiller temelde tarımsal olarak insan tüketimi için yetiştirilir.

Baklagiller arasında en iyi bilinenleri fasulye, soya fasulyesi, bezelye, nohut, yer fıstığı, mercimek, bakla, börülce, keçiboynuzu ve yoncadır.

Saрlэklэ bir kalp iзin hangi besinleri tьketmeliyiz? | RECEP ACAR

Soya proteini kalp sağlığı köklerinde azot fiksasyonu yapan simbiyotik bakteriler sebebiyle baklagiller, azot döngüsünde de çok önemli rol oynarlar. Bakliyatlar, Akdeniz diyetinin temel gıdalarından biridir. Yapılan bir çalışmaya göre Akdeniz ülkeleri günde gram bakliyat tüketirken Kuzey Avrupa ülkeleri için bu sayı günde 5 gramdan azdır.

Bakliyatlar; protein, lif, B vitaminleri, demir, folik asit, kalsiyum, potasyum, fosfor ve çinko içerir.

Soya fasulyesi zararları

Düşük yağ oranlarından dolayı kalorisi de düşük olan gıdalardır. Bakliyatlar, karbonhidrat kaynakları arasından en fazla lif içeren gıdalardır.

Bu özelliğinden dolayı glisemik indeksi diğer karbonhidrat kaynaklarından daha düşüktür. Glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekeri kontrolü sağlar, böylelikle kan şekerinin hızlı yükselmesini veya düşmesini önler. Bakliyatlar antioksidan madde içerirler.

Antioksidan maddeler, hücre hasarını engeller veya geciktirirler. Antioksidan maddelerden zengin besinlerle beslenen insanların toplumun geri kalanına göre kardiyovasküler hastalıklar, inme ve kanser gibi ciddi hastalıklara yakalanma oranının daha az olduğu çeşitli çalışmalarla desteklenmiştir. Doktorlar, yüksek doymuş yağ içermesinden dolayı kırmızı et tüketiminin kısıtlanmasını önerir.

Soya fasulyesi zararları Soya Fasulyesinin Faydaları Nelerdir? Soya fasulyesi lif kalori oranı yüksek olması nedeniyle ölçülü miktarda tüketmek gerekiyor. Ek olarak, tiroid üretimi düşük olduğunda, vücudunuzun ısı ve enerji seviyesinin de düşük olacağı ve hücrelerin oksijen eksikliğine neden olabileceği anlamına gelir Zararları Araştırmacıların bir kısmı soya fasulyesini yemelisiniz derken, diğer bir grup zararlı olabileceğini düşünüyor. Bu konuyla ilgili ortak bir görüş olmasa da soya fasulyesi içinde bulunan birçok Soya fasulyesi izoflavonları, kandaki kötü kolesterol LDL seviyelerini düşürür, böylece aterosklerotik plaklar oluşturmak için serbest radikaller tarafından harekete geçmez. Bu plaklar oluşursa, kan damarlarının iltihaplanmasına neden olarak aterosklerozu tetikler.

Vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerinde de etin protein içeriğinin yerini doldurabilecek yegane besin bakliyatlardır. Bakliyatlar kalp dostudur. Çünkü kalp hastalıklarının en önemli iki risk faktörü olan yüksek tansiyon ve inflamasyona önemli etkilerde bulunurlar. Yüksek tansiyonu düşürerek kan basıncı kontrolü sağlarlar.

İnflamasyonu azaltarak damar sağlığını korurlar. Kilo vermek için yapılan diyet listelerinde de bakliyatlar her zaman yer alırlar. Çünkü düşük yağ içermesine karşın yüksek protein içerir ve lifli yapısından dolayı uzun süre tok tutarlar.

Protein tozu zararlı mı?

Zengin besin değerlerinin yanı sıra kolay ulaşılabilir olması, saklama koşullarına dayanıklı olması ve çeşitli yemeklerde ve mutfaklarda kendine yer bulmasıyla beslenme için vazgeçilmez bir temel gıda grubunu oluşturur. Bazı bakliyat çeşitleri ve besin değerleri genel olarak şu şekilde özetlenebilir: Nohut Orta Doğu bölgesinde ortaya çıktığı düşünülmektedir.

Sağlıksız mı?

Ortaya çıktığı bu bölgede popülerliğini sürdüren bu bakliyat çeşidi, Orta Doğu mezesi humusun da ana malzemesidir. Mangan, folik asit ve bakır ihtiyacı için önemli bir besin kaynağıdır.

Mercimek Yeşil, siyah, turuncu ve sarı gibi birçok renkte bulunabilen bir bakliyat çeşididir. Mercimek çorbasından mercimek köftesine birçok tarifte yer alarak sofraları zenginleştirir. Bezelye Birçok kişi tarafından bezelyenin sebze olduğu düşünülse de bezelye bakliyat çeşitlerinden biridir.

Soyanın İnsan Sağlığı Ve Beslenmesindeki Yeri | Hatice OLGUN | seku-deutschland.de

Yalnız diğer bakliyatların aksine taze ve yeşil olarak tüketilir. Pişmiş gram bezelye 84 kilokalori içerir.

• Vitabiotics Menopace 30 Tablet - TheLifeCo
• Emekliler için hipertansiyon grubu

Soya Fasulyesi Dünya üzerinde en yaygın olarak tüketilen bitkisel kaynaklı protein 2 yüksek tansiyon ne anlama gelir soya fasulyesidir. Soya sütü ve tofunun temel malzemesidir.

Proteinden zengin içeriğinin yanı sıra yağdan da zengin içeriğine dikkat edilmelidir. Barbunya İspanyol mutfağının vazgeçilmezi olan bir bakliyat türüdür. Bakla Hem taze olarak hem kuru olarak tüketimi oldukça yaygındır. En besleyici bakliyatlardan biridir.

Börülce Afrika bölgesinde ortaya çıktığı düşünülen soya proteini kalp sağlığı bakliyat çeşididir.

Neredeyse günlük folik asit ihtiyacının tamamını karşılamasıyla öne çıkar. Fasulye Diğer bakliyatlara oranla karbonhidrat ve lif açısından daha zengindir. Çok iyi bir folik asit kaynağıdır.

Daha sonraki yıllarda ise Budizm’in et yemeyi yasaklamasıyla Çin’den Japonya’ya ve oradan da diğer Uzak Doğu ülkelerine ve dünyaya yayılmıştır Yıldız, Bugünse geliştirilmiş teknikler sayesinde soya; makarna, bisküvi, pasta, ekmek sanayisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Acı Bakla Acı bakla, binlerce yıldır insanların beslenmesinin bir parçası olmuştur. Tartışmasız en besleyici bakliyat çeşidi olarak kabul edilir. Bunun bir nedeni de, diğer bakliyat çeşitlerine kıyasla çok düşük karbonhidrat içeriğine sahip olmalarıdır.